LA DÉSINFECTION
EN QUOI CONSISTE LA DÉSINFECTION ?
La désinfection est une opération au résultat momentané permettant d’éliminer ou de tuer des micro-organismes et/ou d’inactiver les virus indésirables portés dans les milieux contaminés.
On ne désinfecte que ce qui est propre visuellement.
Le nettoyage est primordial avant traitement !
En bref: c’est l’élimination des bactéries invisibles.
COMMENT ÉLIMINER UN MICRO-ORGANISME ?
Il faut le tuer en le soumettant à un produit désinfectant adapté pendant un certain temps ou en le soumettant à une forte température pendant un certain temps.
On peut également l’enlever de la surface sur laquelle il est indésirable sans forcément le tuer.
* Le type de produit et le temps de contact peuvent varier en fonction de la nature des micro-organismes.
LES TECHNIQUES DE DÉSINFECTION:
Il existe principalement deux techniques de désinfection. (Sans compter la technique par chaleur)
- La désinfection par dispersats dirigés (traitement de surface) qui se réalise hors présence humaine et utilise le pulvérisateur manuel ou électrique.
- La désinfection par dispersats non dirigés par voie aérienne (traitement de volume) qui se fait strictement hors présence humaine et par aérosolisation avec un appareil automatique.
À noter: Le résultat de l’opération de désinfection est limité aux micro-organismes présents au moment de l’opération.
La désinfection n’empêche pas les re-contaminations ultérieures, c’est pourquoi elle doit être renouvelée régulièrement dans les zones sensibles comme les vestiaires, cuisines alimentaire, local poubelles ....
LE CHOIX D'UN DÉSINFECTANT:
Un bon produit désinfectant de surfaces doit avoir, à la concentration d'emploi préconisée une des activités suivante:
- Une activité bactéricide
- Une activité fongicide
- Une activité virucide
Cuisine
Sanitaire
Vestiaire
Local poubelle
